KNAPP FLEISCH, FISCH UND FEINKOST GMBH

Knapp Grafenau

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WILD

Hirschfleisch aus Neuseeland – natürlich, bekömmlich und gesund! Neuseeland ist nicht nur für seine großartige Natur berühmt, sondern auch für eine fortschrittliche Landwirtschaft mit weitläufigen Weidearealen für die Tierzucht – ein großes Plus auch bei der Hirschzucht. Sie erfolgt nach strengen Qualitätskriterien – auf den Einsatz von Hormonen oder Steroiden wird komplett verzichtet. Kein Wunder also, dass Hirschfleisch aus Neuseeland gesund und bekömmlich ist.

Darüber hinaus ist es fett-, cholesterin- und kalorienarm und überzeugt mit mild-aromatischem Geschmack. Der Inselstaat Neuseeland im südwestlichen Pazifik (“das schönste Ende der Welt”) hat weniger als 4 Millionen Einwohner und ist mit einer wunderschönen und vielfältigen Natur gesegnet. Es ist der Isolation der pazifischen Doppelinsel zu verdanken, dass das Land von vielen Schädlingen und Viehseuchen verschont geblieben ist. Und mit seinen weiten Graslandschaften ist Neuseeland natürlich ideal für die artgerechte Tierhaltung.
Mit neuseeländischem Hirschfleisch haben Sie Teil an der großartigen neuseeländischen Natur. Neben den geographischen und klimatischen Vorteilen Neuseelands garantieren strikte Qualitätsstandarte, gültig für den gesamten Landwirtschaftszweig der Hirschzucht und ergänzt durch individuelle Programme der einzelnen Produzenten, den Konsumenten in der ganzen Welt ein 1A-Produkt. Die Qualitätsprogramme umfassen alle Produktions- und Vermarktungsstufen – von der Aufzucht auf der Farm, über Transport, Verarbeitung und Portionierung. Wir führen ganzjährig frisches und gefrorenes Hirschfleisch aus Neuseeland im Sortiment.

Frisches Wild aus den Wäldern rund um das Dornbachtal

Der Wildzerlegebetrieb in Windischeschenbach verarbeitet täglich Rehwild, Hirsche und Wildschweine aus frischem jagdlichem Abschuss. Die Jagdreviere liegen im Oberpfälzer Wald rund um das Dornbachtal. (Fleisch vom “Wild“) ist die Bezeichnung für Fleisch von frei lebenden Tieren, die dem Jagdrecht unterliegen. Unser heimisches Wildfleisch ist arm an Fett und reich an Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen. Es enthält ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, die der menschliche Körper nicht selbst synthetisieren kann. Frisches Wild aus der Region Schönbuch oder Heckengäu gerne auf Anfrage!

Weiteres Wild & Wildgeflügel – Natürlich bieten wir ständig auch weitere Qualität von Reh, Wildschwein, Frischling, Damhirsch, Mufflon, Gams, Rentier, Elch, Kaninchen, Wildhasen oder Känguru für ein leckeres Schmorgericht oder für ein saftiges Steak an. Auch Fasan, Rebhuhn, Wachtel, Wildenten oder Wildtauben haben wir ständig vorrätig.

Ihr direkter Weg zu knapp

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