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Kalbfleisch
Unser langjähriger Partner beim Kalbfleisch ist die Firma TILS TILS ist sein vielen Jahren unser zuverlässiger Lieferant für Kalbfleisch in bester Qualität und exzellentem Zuschnitt, ausschließlich aus eigener Zerlegung mit Herkunftsnachweis. Das KNAPP-Sortiment führt ständig die Qualitäten Goldselection & Bronzeselection: |
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So steht TILS Gold für weißes Kalbfleisch, das für höchste Ansprüche Verwendung findet.
Zartrosa Kalbfleisch für die gehobene Küche heißt TILS Silber und für Preisbewusste steht mit dem hellroten TILS Bronze eine dritte Alternative zur Verfügung.
Mit dem neuen System kann man jederzeit bestimmen, welche Güte man möchte und weiß, dass man genau das geliefert bekommt, was dann benötigt wird, - in immer gleich bleibender Qualität, das ganze Jahr.
Unter der Marke -Gold Selection- bieten wir Kalbfleisch für höchste Ansprüche mit den Garantien:
- ausgesuchte Qualität
- bevorzugte Milchfütterung
- hell und feinfasrig
Nachdem Kälber nicht mehr ausschliesslich mit Milch gefüttert werden dürfen und eine Beifütterung von Strukturnahrung ab der sechsten Lebenswoche Pflicht geworden ist, gibt es auch weiterhin Kalbfleisch von Kälbern, die hauptsächlich mit Milch gefüttert wurden, um ein helles Kalbfleisch zu garantieren. Diese Ware ist aufgrund der höheren Futterpreise natürlich auch höher im Preis als das übliche Angebot.