FLEISCH, GEFLÜGEL
UND WILD

Im Zuge unseres internationalen Einkaufs achten wir darauf, alle Produkte aus zertifizierten EU-Betrieben oder durch persönlich bekannte Lieferanten aus der Region zu beziehen. Somit haben wir den gesamten Überblick: von der transparenten Herkunft, über die sorgsame Aufzucht und Erzeugung bis zur Weiterverarbeitung und Qualitätssicherung durch unsere Mitarbeiter. Wir garantieren Ihnen, dass ein Produkt immer in einem einwandfreiem Zustand und absoluter Frische bei Ihnen ankommt.

Fleischveredelung und Fleischbearbeitung

Unsere Metzger in der Fachabteilung Fleischveredelung und -bearbeitung erfüllen Ihre spezifischen Wünsche. Eine unseren Stärken sind unter anderem, küchen- und servierfertige Produkte in bester Qualität. In traditioneller Handarbeit bereiten Fachkräfte die Spezialitäten mit größter Sorgfalt für Sie vor…..hausgemacht Saltimbocca, Salsiccia, Maultaschen, Burger, gefüllter Braten, Rouladen, Cordon Bleu…..um nur einen Auszug unserer Handwerkskunst zu nennen. Zeitraubende Vorarbeiten entfallen somit für Sie. Das spart Ihnen Zeit und Geld.